Vin Blanc Gioris 100% Greco Di Tufo DOCG

Gioris : Vin Blanc Greco di Tufo DOCG 100% - Cantine Buonanno

Découvrez Gioris, un vin blanc exceptionnel produit par Cantine Buonanno, élaboré à partir de 100% Greco di Tufo DOCG. Ce vin allie parfaitement tradition et innovation, offrant une expérience gustative unique.

Les grappes de Greco sont récoltées à la main et vinifiées avec soin, en respectant les méthodes naturelles. Une fermentation partielle avec des levures sélectionnées et une maturation en acier sur lies confèrent à Gioris un caractère distinctif, marqué par une fraîcheur minérale et un bouquet aromatique riche, avec des notes d’agrumes, de pêche et de pomme verte.

Caractéristiques principales :

- Cépage : 100% Greco
- Région de production : Tufo, Campanie, Italie
- Altitude : 350 m au-dessus du niveau de la mer
- Type de sol : Argilo-calcaire
- Système de conduite : Taille en Guyot sur palissade
- Densité de plantation : 4000 pieds/ha
- Rendement par hectare : 70 q/ha
- Vinification : Pressurage doux, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, maturation en acier inoxydable sur lies
- Affinage : En bouteille
- Degré alcoolique : 14%

Accords gastronomiques :

Gioris est un vin polyvalent qui se marie parfaitement avec une variété de plats, des entrées à base de poisson et de légumes aux viandes blanches et fromages frais. Il sublime les saveurs de la cuisine méditerranéenne et ajoute une touche d’élégance à chaque repas.

Conseils de service :

Pour apprécier pleinement Gioris, servez-le à une température de 10-12°C. Il est idéal pour accompagner un déjeuner ou un dîner en bonne compagnie, mais peut également être dégusté en apéritif ou comme vin de méditation.

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