Fiano Di Avellino DOCG Il Pavese Vin blanc

Le Palvese Fiano di Avellino DOCG est un vin blanc raffiné produit par le domaine viticole Altavigna, situé en Irpinia, région viticole renommée de Campanie. Ce vin se distingue par son appellation Fiano di Avellino DOCG, l'une des plus prestigieuses du Sud de l'Italie.

Caractéristiques du Fiano di Avellino DOCG

- Cépage : 100% Fiano
- Vendanges : Manuelles, première moitié d'octobre
- Fermentation : Contrôlée en cuves inox
- Affinage : 3 mois sur lies fines
- Alcool : 13%
- Température de service : 10-12°C

### Profil Sensoriel

Le Palvese Fiano di Avellino DOCG se présente avec une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Son nez est complexe, offrant des arômes de fruits à pulpe blanche tels que pêche, abricot et poire, ainsi que des notes d'agrumes comme le citron et le lime, des fleurs blanches telles que la genêt et le jasmin, ainsi que des nuances minérales. Des touches subtiles d'herbes aromatiques et d'épices peuvent également apparaître.

En bouche, ce vin se révèle frais, savoureux et facile à boire, tout en conservant une complexité remarquable.

### Accords Mets-Vins

Le Fiano di Avellino se marie parfaitement avec des plats de poisson richement préparés, y compris à la grillade, ainsi qu'avec des paëllas, des fruits de mer, des viandes blanches et du volaille. Il est également idéal avec divers types de salades et de fromages frais. Ce vin est un choix excellent pour accompagner des sushis, du poisson cru, des viandes blanches et des plats exotiques.

### Pourquoi Choisir Palvese Fiano di Avellino ?

Le Palvese Fiano di Avellino DOCG est une véritable excellence viticole de Campanie à découvrir et à savourer pour apprécier le goût authentique de l'Irpinia. Commandez-le directement chez vous avec Devoro et profitez d'un voyage sensoriel inoubliable.