Falange Vin Blanc Irpinia Falanghina Doc

Découvrez les couleurs vives et éclatantes du Falange, un vin blanc exquis produit par Cantine Buonanno qui séduit dès le premier regard.

Le Falange est un vin 100 % Falanghina de l'Irpinia DOC. Au nez, ce vin déploie un bouquet aromatique intense et persistant, offrant des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et d'agrumes, enrichies de subtiles nuances minérales. En bouche, il révèle une fraîcheur et une salinité agréables, accompagnées d'une acidité plaisante qui accentue la richesse des saveurs et la persistance aromatique.

Caractéristiques principales :

- Cépage : 100 % Falanghina
- Zone de production : Beneventano, Campanie, Italie
- Altitude : 300 mètres au-dessus du niveau de la mer
- Terroir : Argilo-calcaire
- Vinification : Fermentation en cuves inox à température contrôlée avec levures sélectionnées, maturation en inox avec sur lies pendant 3 mois
- Affinage : En bouteille
- Degré alcoolique : 13%
- Accords culinaires : Le Falange est un vin polyvalent qui s'accorde parfaitement avec une large gamme de plats, mettant en valeur la cuisine méditerranéenne. Idéal avec des entrées de poisson, des plats de fruits de mer, des crustacés et des légumes, ainsi que des poissons blancs et des viandes blanches. Excellent également en apéritif ou avec des fromages frais.

Conseils d'utilisation : Pour apprécier pleinement les caractéristiques du Falange, servez-le à une température de 10-12°C. Ce vin évolue avec le temps et peut être apprécié même après quelques années de maturation en bouteille.

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