Aglianico Beneventano Il Simposio Vino Rosso 750ml

Ispirato ad un affresco di epoca romana raffigurante un banchetto, Il Simposio Aglianico Beneventano è un vino che riporta in vita i sapori dell'antica Roma.

L'Aglianico è un vitigno vulcanico a bacca rossa la cui coltivazione è molto diffusa in Campania e in Basilicata. Il Simposio Altavigna è coltivato sulle colline vocate del Beneventano, in una zona di produzione di antichissime origini, questo vino risalente ad epoca preromana racchiude in sé la storia e la tradizione di questa terra.

L'Aglianico dà origine ai migliori vini rossi del sud Italia, dotati di una carica tannica eccezionale e di una importante freschezza e ricchezza aromatica. La vendemmia avviene nella prima decade di ottobre. Dopo la diraspatura e pigiatura, il mosto fermenta a temperatura controllata con macerazione delle bucce. Il risultato è un vino dal colore rosso intenso, con un profumo fruttato e un sapore asciutto, corposo, con tannini ben integrati e una lunga persistenza aromatica. Il finale è armonico e persistente, con note di cacao e vaniglia.

Il Simposio Aglianico Beneventano è un vino perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi non troppo stagionati. Un'esperienza di gusto unica che vi porterà in un viaggio nel tempo alla scoperta dei sapori dell'antica Roma. Si consiglia di servire questo vino ad Temperatura di servizio tra i 16-18°C.
Il Simposio Aglianico:

• Prodotto in Beneventano, Campania
• Denominazione: San Marzano DOP
• Uve: Aglianico 100%
• Vendemmia: prima decade di ottobre
• Fermentazione: a temperatura controllata con macerazione delle bucce
• Affinamento: 6 mesi in acciaio
• Alcol: 13%
• Temperatura di servizio: 16-18°C

• Abbinamenti: carni rosse, selvaggina, formaggi non troppo stagionati

Il Simposio Altavigna è un Aglianico Beneventano di grande pregio, ricevilo direttamente a casa tua con Devoro.