Scudiero Taurasi Vino Rosso Docg 750ml
Lo Scudiero Taurasi DOCG: vino rosso, un Aglianico irpino di origine vulcanica dalla grande struttura ed eleganza.
Lo Scudiero Taurasi Docg 2016 è un vino rosso prodotto dall'azienda vinicola Altavigna in Irpinia, Campania.
Lo Scudiero è un'aglianico che ha origine da vitigni vulcanici a bacca rossa. Lo scudiero è un aglianico in purezza che rientra nella classificazione di Taurasi DOCG, una delle più importanti denominazioni del Sud Italia.
L'uva viene vendemmiata nella prima decade di novembre e la fermentazione avviene a temperatura controllata. Il vino Lo Scudiero affina per almeno 36 mesi, di cui 12 in barrique di rovere francese.
Al colore si presenta di un rosso rubino intenso. Il profumo e il gusto sono intensi e fruttati; al naso si distingue per una spiccata complessità aromatica, con sentori di liquirizia, note speziate e frutti rossi tendenti allo speziato. Al palato è secco, di grande struttura ed eleganza, con tannini morbidi e una persistenza eccezionale. Oltre all'intensità, quello che colpisce dello Scudiero è sicuramente la persistenza, motivo più che valido per evitare di berlo giovane e dargli il giusto tempo.
Lo Scudiero Taurasi Docg è un vino rosso perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, secondi a base di carne rossa, salumi e formaggi a pasta dura.
Un'eccellenza enologica campana da provare e conservare per assaporare il gusto autentico dell'Irpinia.
Lo Scudiero Taurasi:
- Prodotto in Irpinia, Campania
- Denominazione: Taurasi DOCG
- Uve: Aglianico 100%
- Vendemmia: prima decade di novembre
- Fermentazione: a temperatura controllata
- Affinamento: 36 mesi, di cui 12 in barrique di rovere francese
- Alcol: 14%
- Temperatura di servizio: 18-20°C
- Abbinamenti: primi piatti con ragù di carne, secondi a base di carne rossa, salumi, formaggi a pasta dura
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