Conchiglioni "Matt" Pâtes Semoule de Blé Dur

Les Conchiglioni "Matt" Monograno Felicetti sont fabriqués à partir de semoule de blé dur 100% italien, extrudée au bronze et travaillée avec soin artisanal.

Ces Conchiglioni "Matt" Monograno Felicetti, élaborés avec de la semoule de blé dur biologique, présentent une couleur ambrée et une texture ferme. Leur forme en coquillage les rend idéaux pour accueillir des sauces riches, des mousses et des condiments épais, offrant une enveloppe séduisante de saveurs. La pâte Monograno est composée uniquement de deux ingrédients : le blé et l'eau. La semoule de blé dur Matt, cultivée en Puglia et en Sicile, se distingue par sa couleur ambrée et son taux élevé de protéines. Le processus d'extrusion au bronze confère à la pâte une texture ferme et une porosité parfaite pour retenir les sauces. La forme en coquillage avec des bords striés optimise la rétention des sauces, mettant en valeur le goût de chaque plat. La surface rugueuse des Conchiglioni procure une agréable sensation en bouche et assure une cuisson uniforme.

Les Conchiglioni "Matt" Monograno Felicetti sont idéaux pour des plats principaux raffinés et savoureux :

- Source de fibres : La semoule de blé dur est riche en fibres, favorisant la digestion et aidant à maintenir un taux de cholestérol contrôlé.
- Protéines végétales : La pâte offre un bon apport en protéines végétales, essentielles pour le bien-être du corps.
- Source d'énergie : Les Conchiglioni sont une source d'énergie de qualité, idéale pour les sportifs ou ceux ayant une activité physique intense.
- Produit sûr : La pâte Felicetti est contrôlée et certifiée, garantissant un produit sûr et de haute qualité.

Ce format de pâtes est parfait pour :

- Plats principaux : Les Conchiglioni "Matt" conviennent parfaitement aux plats de pâtes avec des sauces à base de viande, de poisson ou de légumes.
- Gratins : Leur forme est idéale pour préparer des gratins et des timbales au four.
- Pâtes froides : Les Conchiglioni "Matt" peuvent également être utilisés pour des salades de pâtes froides.

Pour une cuisson parfaite, faites cuire les Conchiglioni dans une grande quantité d'eau salée pendant 12 minutes. Égouttez la pâte al dente et assaisonnez avec la sauce de votre choix. Pour une touche supplémentaire, râpez du parmesan Reggiano ou du pecorino Romano selon votre goût. Une excellence de la pâte italienne, les Conchiglioni "Matt" Monograno Felicetti sont un produit de haute qualité, idéal pour préparer des plats principaux savoureux et nutritifs. Leur forme iconique et leur texture rugueuse les rendent parfaits pour retenir la sauce et assurer une cuisson uniforme.

Conchiglioni "Matt" Monograno Felicetti :

- Produit en Italie
- Ingrédients : Semoule biologique de blé dur Matt, eau
- Extrusion au bronze
- Temps de cuisson : 14 minutes
- Poids : 500g
- Associations : ragù de viande, saucisse et brocolis, pesto génois, saumon fumé et ricotta, cèpes et saucisse

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