Vin Pétillant Extra-Sec Méthode Charmant

Découvrez l'authenticité de l'Irpinia avec l'Spumante Extra-Dry Metodo Charmant 0,75 L des Cantine Buonanno. Ce vin mousseux vous invite à un voyage sensoriel au cœur des vignobles ensoleillés de l'Irpinia, où tradition et innovation se rencontrent pour créer une expérience gustative inoubliable.

Un Vin d'Exception à Base de Falanghina

Produit exclusivement à partir de 100% d'uva Falanghina, cet spumante incarne le caractère distinctif de ce cépage autochtone. Cultivé en espalier avec une taille Guyot, le climat idéal du Beneventano confère à ce vin des arômes floraux et fruités remarquables, avec des notes de pêche blanche, de pomme verte et de fleurs des champs.

Vinification et Affinage : Un Savoir-Faire Raffiné

La vinification de l'Spumante Extra-Dry Metodo Charmant est un processus méticuleux qui met en valeur les meilleures caractéristiques de l'uva Falanghina. La pressurage doux et la réfermentation en cuve en acier inoxydable à température contrôlée pendant 3-4 mois donnent à ce vin une effervescence vive et persistante. L'affinage en bouteille avant la commercialisation complète le processus, offrant un équilibre parfait et une complexité aromatique captivante.

Un Choix Idéal pour Chaque Occasion

Avec un taux d'alcool de 12%, l'Spumante Extra-Dry Metodo Charmant 0,75 L des Cantine Buonanno est le compagnon idéal pour toutes les occasions spéciales. Parfait comme apéritif, il sublime les saveurs des entrées légères et des plats de poisson, et se marie également parfaitement avec les pâtes délicates et les fromages frais.

Caractéristiques Principales :

- Cépage : 100% Falanghina
- Système de culture : Espalier avec taille Guyot
- Vignoble : Beneventano
- Altitude : 300 m s.l.m.
- Densité de plantation : 5000 ceps/ha
- Rendement par hectare : 90 q/ha
- Sol : Argilo-calcaire
- Vendange : Début Septembre
- Vinification : Pressurage doux et refermentation en cuve inox à température contrôlée pendant environ 3-4 mois
- Affinage : En bouteille avant commercialisation
- Méthode : Charmant
- Type : Extra-Dry
- Taux d'alcool : 12%

Accords Mets et Vins :

- Entrées légères
- Plats de poisson
- Pâtes délicates
- Fromages frais

Conseils de Service :

Servez cet spumante frais à 6-8°C. Idéal comme apéritif, pour les brindisi ou pour accompagner un repas raffiné, l'Spumante Extra-Dry Metodo Charmant est parfait pour célébrer toutes les occasions.

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