Compote d'abricots Pellecchiella Du Vésuve

Composée d'abricots "Pellecchiella" du Vésuve - Casale PietroPaolo

Découvrez la composée artisanale d'abricots "Pellecchiella" du Vésuve de l'atelier Casale PietroPaolo. Élaborée à partir d'abricots "Pellecchiella" du Vésuve, une variété protégée par le Presidio Slow Food, ce produit unique se distingue par sa qualité exceptionnelle.

Les abricots sont soigneusement sélectionnés et cueillis à la main, puis lavés, coupés en deux et dénoyautés. La composée est préparée avec uniquement 15% de sucre, sans ajout de pectine. L'abricot "Vesuviano" regroupe plus de quarante biotypes différents originaires de la région du parc National du Vésuve. Parmi eux, la "Pellecchiella" est spécialement utilisée pour cette composée.

La composée d'abricots "Pellecchiella" du Vésuve se caractérise par sa couleur orange intense, son parfum délicat et son goût équilibré entre douceur et acidité. Sa texture est douce et veloutée, offrant une expérience gustative raffinée. Les abricots sont riches en vitamines A et C, essentielles pour la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire.

Ce produit polyvalent peut être utilisé de plusieurs façons :
- Pour garnir une cheesecake
- En farce pour tartes et panettones
- Comme accompagnement pour un plateau de fromages affïnès
- À déguster simplement à la cuillère

Un produit au goût authentique et précieux, idéal pour les amateurs de fruits de qualité. La composée d'abricots "Pellecchiella" du Vésuve est :
- Produite en Campanie
- Ingrédients : abricots "Pellecchiella" du Vésuve, sucre
- Sans pectine
- Poids du pot en verre : 230g
- Fruit utilisé : 160g pour 100g de produit fini
- Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe. Après ouverture, conserver à +4°C et consommer dans les 4 jours.

Accords parfaits : cheesecake, tartes, panettones, fromages affinés, ou simplement nature.

Découvrez la composée "Pellecchiella" du Vésuve Casale PietroPaolo sur Devoro.