Albicocche Pellecchiella Del Vesuvio Composta

La composta di albicocche "Pellecchiella" del Vesuvio è un prodotto artigianale realizzato dall'azienda Casale PietroPaolo con albicocche "Pellecchiella" del Vesuvio, Presidio Slow Food.

Le albicocche vengono selezionate e raccolte a mano, poi lavate, tagliate in due parti e denocciolate. La composta viene preparata solo con l'aggiunta di zucchero (15%) e senza pectina. Con il termine "albicocca Vesuviana" si indica un insieme di oltre quaranta diversi biotipi tutti originari dello stesso luogo, l'area del parco Nazionale del Vesuvio. Tra le varianti di albicocca che crescono sul territorio c'è la "pellecchiella" utilizzata per realizzare questa composta.

La composta di albicocche "Pellecchiella" del Vesuvio Casale PietroPaolo si presenta di un colore arancione intenso e ha un profumo fragrante e caratteristico. Al palato è dolce e acidula, con una consistenza morbida e vellutata. Le albicocche sono ricche di vitamine, tra cui vitamina A, che favorisce la salute degli occhi e la pelle, e la vitamina C, che sostiene il sistema immunitario. Un motivo in più per gustare questa composta durante i pasti.

La composta di albicocche "Pellecchiella" del Vesuvio è un prodotto versatile che può essere utilizzato in diversi modi:

• Per completare una cheesecake
• Per farcire torte e panettoni
• Come accompagnamento a un tagliere di formaggi vaccini e pecorini stagionati
• Semplicemente mangiata al naturale

Un prodotto dal gusto antico e prezioso, perfetto per chi ama la frutta di qualità. Composta di albicocche "Pellecchiella" del Vesuvio:

• Prodotta in Campania
• Ingredienti: albicocche "Pellecchiella" del Vesuvio, zucchero
• Senza pectina
• Barattolo di vetro: 230g
• Frutta utilizzata: 160g per 100g di prodotto finito
• Conservazione: luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare diretta. Dopo l'apertura, conservare a +4°C e consumare entro 4 giorni.
• Abbinamenti: ideale per cheesecake, torte, panettoni, formaggi stagionati, al naturale

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