Puntarelle alla crudaiola 230gr

Le Puntarelle alla crudaiola I Contadini sono un prodotto tipico della regione Puglia, ottenuto dalla lavorazione dei germogli della cicoria catalogna.

Le puntarelle vengono raccolte a mano e lavorate artigianalmente, secondo la tradizione pugliese. Le Puntarelle alla crudaiola I Contadini sono un prodotto tipico della Puglia ottenuto dai germogli più teneri della cicoria catalogna. Le puntarelle vengono conservate crude in olio extravergine d'oliva, mantenendo intatte le loro proprietà nutrizionali e la loro fragranza. Il prodotto è privo di conservanti e additivi artificiali.

Le puntarelle sono un'insalata dal sapore fresco e croccante, perfetta per accompagnare secondi piatti di carne e pesce. Sono inoltre un ingrediente ideale per arricchire insalate e piatti di verdure:

• Antipasto: Le puntarelle alla crudaiola possono essere servite come antipasto, accompagnate da pane fresco o crostini.
• Secondo piatto: Le puntarelle possono essere utilizzate per preparare un secondo piatto leggero e gustoso.
• Insalata: Le puntarelle possono essere aggiunte a un'insalata per renderla più ricca e saporita.
• Contorno: Le puntarelle possono essere servite come contorno a secondi piatti di carne o pesce.

Le puntarelle alla crudaiola I Contadini sono prodotte con metodi artigianali nel rispetto della tradizione pugliese. Le puntarelle vengono raccolte a mano tra Gennaio e Febbraio, quando sono ancora tenere e delicate. Vengono poi defogliate e gli "scattuni", ossia i germogli, vengono messi in concia a maturare per alcuni giorni. Infine, le puntarelle vengono conservate in olio extravergine d'oliva senza l'aggiunta di aromi o spezie. Sono adatte da mangiate crude, in quanto aiutano a ridurre l'assorbimento dei glucidi. Le sostanze amare che contengono aiutano la digestione e contribuiscono a stimolare la circolazione sanguigna. Sono adatte nella stipsi in quanto esercitano un'azione lassativa.

Le puntarelle alla crudaiola I Contadini sono un prodotto di alta qualità che rappresenta il gusto autentico della Puglia. Un'insalata fresca, croccante e ricca di nutrienti. Le puntarelle alla crudaiola possono essere conservate in frigorifero per alcuni giorni una volta aperte. Prima di servire, sciacquare le puntarelle sotto acqua corrente per togliere l'olio in eccesso. Le puntarelle possono essere condite con olio extravergine d'oliva, succo di limone, sale e pepe.

Puntarelle alla crudaiola I Contadini:

• Prodotto in Puglia
• Ingredienti: Puntarelle di cicoria catalogna 61%, olio extravergine d'oliva, olio di semi di girasole, aceto di mele, zucchero, sale integrale, succo di limone
• Senza conservanti
• Peso: 230g
• Abbinamenti: secondi piatti di carne e pesce, insalate, piatti di verdure

Le Puntarelle alla crudaiola I Contadini sono un prodotto versatile e gustoso, ideale per arricchire la tua dieta con gusto e salute. Scoprile su Devoro.