Fiano di Avellino DOCG Il Pavese Vino Bianco 750ml

Il Palvese Fiano di Avellino DOCG è un vino bianco prodotto dall'azienda vinicola Altavigna in Irpinia, Campania.

Questo vino è ottenuto da uve Fiano al 100% che rientra nella classificazione di Fiano di Avellino DOCG, una delle più importanti denominazioni del Sud Italia. Il Fiano di Avellino si distingue per il suo bouquet aromatico ricco e articolato. Al naso si percepiscono note di frutta a polpa bianca come pesca, albicocca e pera, agrumi come limone e lime, fiori bianchi come ginestra e gelsomino, e sentori minerali. In alcuni casi, possono emergere anche note di erbe aromatiche e spezie.

Le uve vengono vendemmiate manualmente nella prima metà di ottobre e la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d'acciaio. Il vino riposa sulle fecce fini per circa 3 mesi e viene leggermente filtrato prima dell'imbottigliamento. Al colore si presenta di un giallo paglierino con riflessi verdastri. Al naso è complesso e ricco, con sentori di pera e frutto della passione. Al palato è fresco, sapido e di facile beva, nonostante la sua complessità.

ll Fiano grazie alla pienezza del suo corpo e ai sentori di pera e frutto della passione si sposa bene con piatti di pesce ricchi, anche alla griglia, paella, piatti con frutti di mare, carni bianche e pollame. Ideale anche con diversi tipi di insalate e formaggi freschi. Il Palvese Fiano di Avellino DOCG è un vino perfetto per accompagnare sushi, pesce crudo, carni bianche e cucina esotica

Il Palvese Fiano di Avellino:

• Prodotto in Irpinia, Campania
• Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
• Uve: Fiano 100%
• Vendemmia: prima metà di ottobre
• Fermentazione: a temperatura controllata in vasche d'acciaio
• Affinamento: 3 mesi sulle fecce fini
• Alcol: 13%
• Temperatura di servizio: 10-12°C
• Abbinamenti: sushi, pesce crudo, carni bianche, cucina esotica, aperitivo

Un'eccellenza enologica campana da provare e conservare per assaporare il gusto autentico dell'Irpinia. Ricevila direttamente a casa tua con Devoro.