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Il pesto di Friarielli Casale Pietropaolo, una vera e propria esplosione di sapore, perfetta per condire primi piatti, pizze e panini gourmet.
I friarielli sono una varietà di cime di rapa tipiche della Campania, dal sapore amarognolo e caratteristico. Il pesto viene preparato con friarielli, olio extravergine d'oliva, aglio, peperoncino, sale e pepe. Questo Pesto ha un sapore intenso e deciso, con un leggero aroma di peperoncino. La consistenza del pesto è cremosa e vellutata, ideale per condire primi piatti, secondi piatti e pizze.
Il pesto di Friarielli Casale Pietropaolo è un prodotto artigianale realizzato con friarielli campani, coltivati e raccolti a mano. I friarielli vengono poi lavati, fatti soffriggere in olio extravergine di oliva con aglio e peperoncino e infine frullati fino a ottenere una crema dal sapore amarognolo e dal profumo inconfondibile.
Il friariello è un alimento ricco di proprietà e nutrienti:
Il pesto di Friarielli Casale Pietropaolo è perfetta per condire:
Per utilizzare al meglio il pesto, diluirlo con un po' di acqua di cottura della pasta per renderlo più fluido. Per gli amanti dei formaggi aggiungere un po' di ricotta o panna fresca per un sapore più cremoso. Soffriggere un po' di aglio e peperoncino in olio d'oliva prima di aggiungere il pesto per un sapore più intenso. Conservare il pesto in frigorifero a +4°C dopo averlo aperto. Consumare il pesto entro 4 giorni dall'apertura. Un prodotto versatile e dal gusto unico, che porta in tavola la vera tradizione campana.
Crema di Friarielli Casale Pietropaolo: