Prosecco Valdobbiadene DOCG 1930 Brut 750ml

Il Prosecco Valdobbiadene DOCG 1930 Brut Varaschin è un vino spumante prodotto dall'azienda vinicola Varaschin nel cuore del Valdobbiadene, in Veneto.

È un vino ottenuto da uve Glera al 100% che vengono vinificate secondo il metodo tradizionale in bianco a temperatura controllata con pressatura soffice delle uve. Il Prosecco Varaschin rientra tra quelli DOCG, denominazione di origine controllata e garantita. Questa tipologia di prosecco viene prodotto in un territorio unico, l'area di Conegliano Valdobbiadene che si estende su un territorio collinare situato a 50 km da Venezia e circa 100 dalle Dolomiti. La viticoltura qui ha origini antichissime ma la prima citazione scritta che lega il Prosecco a questo territorio risale al 1772.

Come tutti i migliori prosecchi, il Valdobbiadene DOCG 1930 Brut Varaschin si presenta di un colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso è fresco e fruttato, con note di mela verde, pesca bianca e fiori bianchi. Al palato è vivace e equilibrato, con una piacevole acidità e un finale persistente.

Il Prosecco Valdobbiadene Docg 1930 Brut Varaschin è un vino perfetto per accompagnare:

• Aperitivi
• Piatti a base di pesce

Il prosecco va conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole e da qualsiasi fonte di calore. La temperatura ideale è generalmente attorno agli 11-12°C e la bottiglia deve essere posizionata orizzontalmente, adagiata su un fianco. Se il prodotto non viene consumato interamente durante il suo consumo si consiglia di chiudere la bottiglia di prosecco con della pellicola trasparente per alimenti e fermarla con un elastico. Se durante l'aperitivo, il pranzo o la cena ci si accorge che la bottiglia di bollicine avanzerà, tenerla tappata per evitare la dispersione dell'anidride carbonica e l'alterazione del sapore.

Prosecco Valdobbiadene Docg 1930 Brut Varaschin:

• Prodotto nel Valdobbiadene, Veneto
  
• Denominazione: Prosecco Valdobbiadene Docg
  
• Uve: Glera 100%
  
• Metodo di produzione: Charmat
  
• Affinamento: 60 giorni sui lieviti
  
• Alcol: 11,5%
  
• Temperatura di servizio: 6-8°C
  
• Abbinamenti: aperitivi, piatti a base di pesce

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