Riz Carnaroli Riserva

Riso Carnaroli Riserva San Massimo – Riz de Haute Qualité

Découvrez le Riso Carnaroli Riserva San Massimo, un riz d'exception cultivé dans un écrin de nature préservée au cœur de la Vallée du Tessin. Ce riz Carnaroli, renommé pour sa qualité supérieure, est parfait pour la préparation de risottos crémeux grâce à sa capacité unique d'absorption des saveurs et de libération d'amidon, offrant ainsi une texture onctueuse et un goût irréprochable.

Caractéristiques du Riso Carnaroli Riserva San Massimo

- Qualité Superfino : Grains uniformes et de haute qualité.
- Environnement Naturel : Cultivé sur un sol tourbeux, compact et humide, entouré de bois et de prairies, loin des routes et de la pollution.
- Concimations Organiques : Utilisation de fertilisants entièrement biologiques.
- Essorage au Gaz Méthane : Méthode d’essorage respectueuse des propriétés du grain.
- Pilature Traditionnelle : Traitement à la pierre pour préserver la qualité.
- Emballage en Atmosphère Protégée : Conservation optimale et respect de l’environnement avec un emballage recyclable.

Avantages du Riso Carnaroli

- Chicco Long et Perlato : Grain allongé, couleur blanc ivoire, et arôme de noisette distinctif.
- Haute Teneur en Amidon : Idéal pour obtenir des risottos crémeux et savoureux.
- Nutriments Essentiels : Riche en vitamines, minéraux, fibres, et protéines végétales, parfait pour les régimes végétariens et végétaliens.

Utilisations Recommandées

- Risotti : Préparez des risottos crémeux et délicieux.
- Soupes et Potages : Ajoutez du riz dans vos soupes pour plus de consistance.
- Salades : Utilisez le riz froid pour des salades fraîches et légères.
- Timballi et Gratinés : Parfait pour les timballi et les sformati.

Conseils de Préparation

Pour un risotto parfait, utilisez un litre de bouillon pour chaque 200 grammes de riz. Faites cuire à feu moyen-doux pendant environ 18-20 minutes, en remuant régulièrement. Ajoutez les condiments à mi-cuisson et terminez en incorporant du beurre et du parmesan hors du feu.

Informations Complémentaires

- Origine : Produit en Italie
- Variété : Carnaroli
- Cultivation : Terrains naturels, concimations biologiques
- Température de Service : 6-8°C
- Idéal pour : Aperitifs, plats de poisson

Le Riso Carnaroli Riserva San Massimo est le choix par excellence pour une expérience culinaire raffinée. Découvrez-le dès maintenant sur Devoro pour apprécier la quintessence de la risiculture italienne.